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4月のお休みのお知らせ(およびカフェのみお休み) 2018
03/30

4月のお休みとなります。

4/4(水)
4/10(火)、11(水)
4/17(火)、18(水)
4/25(水)

またお休みではないですがカフェが利用できない日がございます。
4/3(火)
・営業時間11:00-19:00(通常通りの営業時間)
・カフェはお休み
・コーヒー豆の販売は通常通り
・テイクアウトは通常通り(ラストオーダー18:30)

今月もどうぞよろしくお願いいたします。
営業日カレンダー2018年4月

ブレンドコーヒーの価格改定について(2018/4/1~) 2018
03/24

拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
 
さて、弊店におきましては、お得意様各位のご期待に添うべく、
経営の合理化を図り、商品価格を据え置いてまいりました。
しかしながら、昨今の諸原料の相次ぐ値上げその他経費の高騰により、
もはや企業努力のみでは商品価格の水準を維持するのは困難な事態となりました。

つきましては、誠に不本意ながら、4月1日(日)より、
ブレンドコーヒーの価格を下記の通り改訂させていただくことになりました。
何とぞ諸般の事情をご賢察の上、ご了承賜りますようお願い申し上げます。
 
今後とも魅力ある珈琲豆をご提供できるよう全身全霊で取り組んで参る所存でございます。
どうぞ引き続きご愛顧頂きますよう心よりお願い致します。
 
               敬具
                               
価格改定日:2018年4月1日
 
対象商品:定番ブレンドコーヒー豆各種
・バードランド
・G#
・ル・グランブルー
・ブラッキー
 
改定前:200g 1296円(税込) → 改定後:200g 1350円(税込)

【お知らせ】変則のお休みとカフェ、テイクアウト営業時間変更(3/20,21,22) 2018
03/18

いつもありがとうございます。
3/21に祝日があるのと当店のコーヒーセミナー開催のため、
少し営業日時が変則になります。ご了承ください。
 
1.お休み
事前にお知らせさせていただきましたがお休みは以下の通りになります。
3/20(火)、3/22(木)
 ⇒(なお3/21(水 祝日)は祝日の為、11:00から『臨時営業』となりとなります。)
 
2.【3/21水 祝】のみ、カフェ、テイクアウトの営業時間変更
3/21(水)はカフェ、ドリンクのテイクアウトは12:00~となります。
(なお豆の販売は通常通り11:00~となります)
(コーヒーセミナー開催の為です。ご了承ください)
 
よろしくお願い致します。

【通販ご利用のお客さまへ】送料値上げのお知らせ(3/1~) 2018
03/16

いつもお世話になっております。
各ニュース等の媒体でも報道されている通り、
運送会社各社が料金値上げを行っております。
その為、現行の送料の価格体系を維持するのが困難な状況となり、
弊店でも通販における送料を上げざるを得ない状況になりました。

恐縮ですが3月1日より通販の送料が若干上がっております。
お手数おかけしますがご理解とご協力をよろしくお願い致します。

今後とも弊店をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

3月のセミナー募集(3/21水 祝)(満席の為、募集終了) 2018
03/8

追記:今回は満席となりましたため募集は終了となります。ありがとうございました。

3月のコーヒーセミナーの募集のお知らせです。

通常業務が忙しくしばらくお休みいただいておりましたが
リクエストの多い、ハンドドリップセミナーを行います。
(なお今回からセミナー内容を少し見直しました)

①【はじめてのコーヒー淹れ方セミナー】
kono円すいドリッパーを使って、ハンドドリップの仕方を楽しみながら体験し、わかりやすく知ることが出来る初心者向けのセミナーです。
ご自宅でおいしいコーヒーを淹れるのを目標とします。

開催日時:2018年3月21日(水 祝日)10:00-11:30
会場:ブラックバードコーヒー
定員:4名
参加費:3000円(税込)

筆記用具をご持参ください。
ドリップ器具はこちらでご用意いたします。。。なお普段お使いのなれたドリップ用ポットなどお持ちの方はご持参いただければ幸いです)

 

※【申込み方法など】※
お申し込みはブラックバードコーヒーの店頭、お電話(tel052-753-7706)、メール(info@blackbird-coffee.net)で受け付けております。
(なおセミナー当日に限りセミナーご参加者の方は、コーヒー豆20%OFF,抽出器具15%OFFとさせていただきます)
キャンセルは不可となりますのでどうぞよろしくお願いします。

皆さまのご参加お待ちしております。

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3月のお休みのお知らせ 2018
03/2

遅くなりましたが3月のお休みです。
今月は少し変則の日があります。ご注意ください。

(通常定休日:毎週水曜日、第2,3火曜 (ただし祝日の場合は営業、翌日休み))

3/7(水)
3/13(火)、14(水)
3/20(火)、22(木)
3/28(水)

※3/21は祭日の為、水曜日ですが営業です。
その代わり、3/22(木)がお休みになります。
ご了承ください。

今月もよろしくお願い致します。
営業日カレンダー2018年3月

ブラックバードクラブ会員さま限定セール(2/9(金)~2/12(月)) 2018
02/8

ブラックバードクラブ会員様向け限定セールがございます。
(2/9(金)~2/12(月))

珈琲豆(200g) 1袋目より10% OFF
(3袋目以降は、15% off となります)
当日はメンバーカード、もしくはお送りしましたおハガキをお持ちください。
また当日入会も可能です。(年会費無、カード発行料300円)

それでは皆様のご来店をお待ちしております!!

エチオピア飲み比べセットの販売 2/9(金)~2/12(月) 2018
02/8

エチオピア飲み比べセットを2/9(金)~2/12(月)に販売します。
※数に限りがあります。電話、メールにて予約受付中です。

精製方法、生産エリア別でエチオピアの魅力をそれぞれ楽しめます。
(各豆の詳細はこの本文の最後にあります)
  
(100gシティロースト x 4種 =計400g)
2700円(税込)

予約連絡先
Mail info@blackbird-coffee.net
TEL 052-753-7706 

※ブラックバードコーヒークラブメンバー割引対象外商品です。

どうぞお試しください。

(以下、飲み比べセット詳細説明。長文です)
ーーー-------
【エチオピア飲み比べ詳細説明】

今回の飲み比べは4種類のエチオピアです。
当店では今シーズンはすでに4種類のエチオピアを、
色々な焙煎度合で販売しました。
 
その豆を今回の飲み比べセットでは
お飲みいただいた際に比較しやすいように
同じ焙煎度合(シティロースト)に合わせ、
それぞれの特徴を1度に飲んで比較できる組み合わせです。
異なる生産エリア(イルガチェフェ、シダモ・グジ、ジンマ)や
豆の収穫後の精製方法(ウォッシュト、ナチュラル)とあり
高品質のエチオピアをそれぞれ異なる魅力を楽しめると思います。
各エチオピア内でのテロワールの違いや精製方法での
香味の変わり方など比較を楽しめると思います。

1.エチオピア イルガチェフェ アリーチャ
上品で明るく華やか。クリーンな酸。
マスカット、レモン、紅茶、ピーチなどの
香味を感じます。口のなかで繊細で
綺麗な余韻が長く続きます。
すっきりしたコーヒーが好きな方にも。
華やかさや少しスパイスもあります。
典型的な良質のイルガチェフェの豆です。

2.エチオピア イルガチェフェ ウォテ ナチュラル
オレンジ、レモンなどの柑橘の香味に桃、杏など
複雑なフレーバー。
香り良いコーヒーがお好きな方におススメ。
フルーツジュースみたいなコーヒーです。
高品質なイルガチェフェのナチュラルです。

3.エチオピア シダモ・グジ サワナ農園 ナチュラル
華やかさもあり、クリーンそして
クリーミーな触感があります。
杏ジャム、柑橘、複雑な香味。
上品な香りのコーヒーです。
大変綺麗でさわやかで、一般的なエチオピアのナチュラルとは
一線を画する個性とクオリティです。

4.エチオピア ジンマ フンダ・オリ
イルガチェフェより250kmほど北西に離れた、
エチオピアのジンマエリアのコーヒーです。
綺麗な後味。ライチ、ベリーの香りと華やかさが特徴。
イルガチェフェやお隣のシダモ・グジから少し離れた場所になります。
口に滑らかなコクがあります。
はっきりした質感があり、また綺麗さがあります。
イルガチェフェとは異なる香味を楽しんでください。
あまりお飲みにないエチオピアのエリアかもしれませんが
また違う香味や魅力を見つけていただけると思います。
がっしりした甘みとコクはエチオピアのイメージを変えてくれます。

カフェスペース営業一時休止【2/8(木)-2/12(月)】 2018
02/8

週末のイベント開催のため、
以下の日付は店内のカフェがご利用できません。
2/8(木)-2/12(月)
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
 
なお、テイクアウトおよび豆の販売は通常通りです。
(テイクアウト11:00-18:30
豆販売 11:00-19:00)

よろしくお願いします。

2月のお休みのお知らせ 2018
02/2

2月のお休みのお知らせ

遅くなりましたが2月のお休みについてです。
通常通り「第2、3火曜+水曜」となります。

2/7(水)
2/13(火),2/14(水)
2/20(火),2/21(水)
2/28(水)

今月もどうぞよろしくお願いします。
営業日カレンダー2018年2月