エチオピア飲み比べセットを2/9(金)～2/12(月)に販売します。
※数に限りがあります。電話、メールにて予約受付中です。
精製方法、生産エリア別でエチオピアの魅力をそれぞれ楽しめます。
(各豆の詳細はこの本文の最後にあります）
(100gシティロースト ｘ 4種 =計４００ｇ)
2700円(税込)
予約連絡先
Mail info@blackbird-coffee.net
TEL 052-753-7706
※ブラックバードコーヒークラブメンバー割引対象外商品です。
どうぞお試しください。
(以下、飲み比べセット詳細説明。長文です)
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【エチオピア飲み比べ詳細説明】
今回の飲み比べは4種類のエチオピアです。
当店では今シーズンはすでに4種類のエチオピアを、
色々な焙煎度合で販売しました。
その豆を今回の飲み比べセットでは
お飲みいただいた際に比較しやすいように
同じ焙煎度合(シティロースト)に合わせ、
それぞれの特徴を1度に飲んで比較できる組み合わせです。
異なる生産エリア(イルガチェフェ、シダモ・グジ、ジンマ）や
豆の収穫後の精製方法(ウォッシュト、ナチュラル)とあり
高品質のエチオピアをそれぞれ異なる魅力を楽しめると思います。
各エチオピア内でのテロワールの違いや精製方法での
香味の変わり方など比較を楽しめると思います。
１．エチオピア イルガチェフェ アリーチャ
上品で明るく華やか。クリーンな酸。
マスカット、レモン、紅茶、ピーチなどの
香味を感じます。口のなかで繊細で
綺麗な余韻が長く続きます。
すっきりしたコーヒーが好きな方にも。
華やかさや少しスパイスもあります。
典型的な良質のイルガチェフェの豆です。
２．エチオピア イルガチェフェ ウォテ ナチュラル
オレンジ、レモンなどの柑橘の香味に桃、杏など
複雑なフレーバー。
香り良いコーヒーがお好きな方におススメ。
フルーツジュースみたいなコーヒーです。
高品質なイルガチェフェのナチュラルです。
３．エチオピア シダモ・グジ サワナ農園 ナチュラル
華やかさもあり、クリーンそして
クリーミーな触感があります。
杏ジャム、柑橘、複雑な香味。
上品な香りのコーヒーです。
大変綺麗でさわやかで、一般的なエチオピアのナチュラルとは
一線を画する個性とクオリティです。
４．エチオピア ジンマ フンダ・オリ
イルガチェフェより250kmほど北西に離れた、
エチオピアのジンマエリアのコーヒーです。
綺麗な後味。ライチ、ベリーの香りと華やかさが特徴。
イルガチェフェやお隣のシダモ・グジから少し離れた場所になります。
口に滑らかなコクがあります。
はっきりした質感があり、また綺麗さがあります。
イルガチェフェとは異なる香味を楽しんでください。
あまりお飲みにないエチオピアのエリアかもしれませんが
また違う香味や魅力を見つけていただけると思います。
がっしりした甘みとコクはエチオピアのイメージを変えてくれます。
週末のイベント開催のため、
以下の日付は店内のカフェがご利用できません。
2/8(木)-2/12(月)
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、テイクアウトおよび豆の販売は通常通りです。
（テイクアウト11:00-18:30
豆販売 11:00-19:00）
よろしくお願いします。
2月のお休みのお知らせ
遅くなりましたが2月のお休みについてです。
通常通り「第２、３火曜＋水曜」となります。
2/7(水)
2/13(火),2/14(水)
2/20(火),2/21(水)
2/28(水)
今月もどうぞよろしくお願いします。
１２月は年末のお休みもありますので少し変則です。
ご注意ください。（毎週水曜＋第２，３火曜＋12/31）
寒くなってきました。コーヒーがより美味しく感じる時期ですね。
ご来店お待ちしております。
12/6(水)
12/12(火)12/13(水)
12/19(火)12/20(水)
12/27(水)
12/31(日)
※年末のお休み※
12/31(日)～1/3(水)
1/1(月)1/2(火)1/3(水)
1/9(火)1/10(水)
1/16(火)1/17(水)
1/24(水)
1/31(水)
11月のお休みです。
通常通り、水曜と第２，３火曜となります。
11/1（水）
11/8（水）
11/14（火)11/15(水)
11/21(火)11/22(水)
11/29(水)
11月もどうぞよろしくお願いたします。
こんにちは。10月のお休みのお知らせです。
10/4（水）
10/10（火）11（水）
10/17（火）18（水）
10/25（水）
今月もよろしくお願い致します。
こんにちは。9月のお休みのお知らせです。
9/6（水）
9/12（火）13（水）
9/19（火）20（水）
9/27（水）
そろそろ朝夕は涼しくなってきましたね。
様々な香味の、美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております。
それではご来店を心よりお待ちしております。
8月のお休みとなります。
夏季休暇があるため若干変則的になります。
どうぞよろしくお願い致します。
8/2(水)
8/9(水)
8/12(土)、13(日)、14(月)、15(火)、16(水)
8/23(水)
8/30(水)
※第3週に夏季休暇を頂きます。代わりに通常お休みの8/8(火)が営業日となります。(通常は第２火曜は定休日)
何分ご不便おかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
いつもありがとうございます。
8月のコーヒーセミナーの募集のお知らせです。
夏季限定セミナー
【はじめてのコーヒーの淹れ方セミナー】（アイスコーヒー編）
①【はじめてのコーヒーの淹れ方セミナー】アイスコーヒー編
初心者向けのｋｏｎｏ円すいドリッパーを使って、ハンドドリップで急冷式アイスコーヒーを淹れるのを
楽しみながら体験し、わかりやすく知ることが出来るセミナーです。
ご自宅でおいしいアイスコーヒーを淹れるのを目標とします。
アイスコーヒーに特化したセミナーです
また水出しコーヒーなど淹れ方によっての味の違い、コーヒー豆の違いでの香味の感じ方の違い、お好みのアイスコーヒーの豆の選び方のコツ、簡単なアイスコーヒーを使ったアレンジコーヒーレシピのご紹介などとなります。
開催日時：
・2017年8月19日（土)19:00－20:30
(内容は同じとなります）
会場：ブラックバードコーヒー
定員：４名
参加費：3500円（税込）
筆記用具をご持参ください。
ドリップ器具はこちらでご用意いたします。。。なお普段お使いのなれたドリップ用ポットなどお持ちの
方はご持参いただければ幸いです）
※【申込み方法など】※
お申し込みはブラックバードコーヒーの店頭、お電話（tel０５２－７５３－７７０６）、メール
（info@blackbird-coffee.net）で受け付けております。
（なおセミナー当日に限りセミナーご参加者の方は、コーヒー豆２０％ＯＦＦ，抽出器具１５％ＯＦＦとさ
せていただきます）
キャンセルは不可となりますのでどうぞよろしくお願いします。
なおメールでのお申し込みの場合以下の内容をお送りください。
「参加者名」「人数」「希望日」「連絡メールアドレス」「緊急連絡用電話番号」
⇒弊店からの受付完了メールが送られて初めて予約完了となります。
皆さまのご参加お待ちしております。
こんにちは、店長です。
魅力的な商品などご用意しております、どうぞご来店をお待ちしております。
①【ブラックバードクラブメンバー様向けコーヒー豆特別割引】
②【パナマ カジェホン農園 ゲイシャ (ハイロースト)販売】
③【飲み比べ4種セット販売】
④【アイスコーヒー淹れ方”プチ”セミナー】
⑤【カフェスペースでのゲイシャご提供】
※以下詳細内容です。
①【ブラックバードクラブメンバー様向けコーヒー豆特別割引】
通常200gの豆のご購入金額が５％ＯＦＦのところ
この期間は１０％ＯＦＦに。3つ目のご購入からは１５％ＯＦＦに。
まだ未入会の方もこの機会にどうぞ
（カード発行料のみ300円いただきます)
②【パナマ カジェホン農園 ゲイシャ (ハイロースト)販売】
今年のカジェホン農園 ゲイシャの特徴は、ゲイシャらしいピーチフレーバー、
そしてレモンの香味に加えはっきりと主張のある”ストロベリー”の香味を感じ取れます。
これらが合わさった複雑で魅力的な香味です。
繊細かつ輪郭のはっきりした強さも感じる高品質のゲイシャです。
１００ｇ ２７００円（税込）（メンバー割引対象外商品です）
※こちらは予約受付中です。
電話、メール（info@blackbird-coffee.net）で受け付けております。
③【飲み比べ4種セット】
ホットでもアイスコーヒーでも楽しめそうな飲み比べセットを販売いたします。
・グァテマラ サンタ・アニータ （フレンチロースト）１００ｇ
・インドネシア LCFマンデリン（フレンチロースト）１００ｇ
・コロンビア ウィラ ティマナ（シティロースト）１００ｇ
・エチオピア イルガチェフェ デボ（シティロースト）１００ｇ
２７００円（税込）（メンバー割引対象外商品です）
こちらも予約受付中
購入の方にもれなくホット、アイスコーヒーの淹れ方のアドバイスの紙ももれなくプレゼント。
④【アイスコーヒー淹れ方”プチ”セミナー】
いつものセミナーより短めの約30～40分ほどでかつお気軽な金額でのセミナーです。
（店長のデモ中心となります）簡単な淹れ方のご説明、アイスコーヒーの豆の選び方のコツなど。
参加費1000円（税込）
７／１５（土） 18:00～
７／１６（日） 14:00～ 18:00～
７／１７（月祝）14:00～ 18:00～
参加の方にもれなくホット、アイスコーヒーの淹れ方のアドバイスの紙ももれなくプレゼント。
⑤【カフェスペースでのゲイシャご提供】
カジェホン農園 ゲイシャ販売に伴いカフェスペースでのご提供もございます。
1杯ホット900円（税込）となります。（アイスは1000円）
盛りだくさんのイベントになっております。
混雑時はお待たせすることもございますがどうぞご了承ください。
それではご来店を心よりお待ちしております！！
