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3月のセミナー募集(3/21水 祝)(満席の為、募集終了) 2018
03/8

追記:今回は満席となりましたため募集は終了となります。ありがとうございました。

3月のコーヒーセミナーの募集のお知らせです。

通常業務が忙しくしばらくお休みいただいておりましたが
リクエストの多い、ハンドドリップセミナーを行います。
(なお今回からセミナー内容を少し見直しました)

①【はじめてのコーヒー淹れ方セミナー】
kono円すいドリッパーを使って、ハンドドリップの仕方を楽しみながら体験し、わかりやすく知ることが出来る初心者向けのセミナーです。
ご自宅でおいしいコーヒーを淹れるのを目標とします。

開催日時:2018年3月21日(水 祝日)10:00-11:30
会場:ブラックバードコーヒー
定員:4名
参加費:3000円(税込)

筆記用具をご持参ください。
ドリップ器具はこちらでご用意いたします。。。なお普段お使いのなれたドリップ用ポットなどお持ちの方はご持参いただければ幸いです)

 

※【申込み方法など】※
お申し込みはブラックバードコーヒーの店頭、お電話(tel052-753-7706)、メール(info@blackbird-coffee.net)で受け付けております。
(なおセミナー当日に限りセミナーご参加者の方は、コーヒー豆20%OFF,抽出器具15%OFFとさせていただきます)
キャンセルは不可となりますのでどうぞよろしくお願いします。

皆さまのご参加お待ちしております。

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3月のお休みのお知らせ 2018
03/2

遅くなりましたが3月のお休みです。
今月は少し変則の日があります。ご注意ください。

(通常定休日:毎週水曜日、第2,3火曜 (ただし祝日の場合は営業、翌日休み))

3/7(水)
3/13(火)、14(水)
3/20(火)、22(木)
3/28(水)

※3/21は祭日の為、水曜日ですが営業です。
その代わり、3/22(木)がお休みになります。
ご了承ください。

今月もよろしくお願い致します。
営業日カレンダー2018年3月

ブラックバードクラブ会員さま限定セール(2/9(金)~2/12(月)) 2018
02/8

ブラックバードクラブ会員様向け限定セールがございます。
(2/9(金)~2/12(月))

珈琲豆(200g) 1袋目より10% OFF
(3袋目以降は、15% off となります)
当日はメンバーカード、もしくはお送りしましたおハガキをお持ちください。
また当日入会も可能です。(年会費無、カード発行料300円)

それでは皆様のご来店をお待ちしております!!

エチオピア飲み比べセットの販売 2/9(金)~2/12(月) 2018
02/8

エチオピア飲み比べセットを2/9(金)~2/12(月)に販売します。
※数に限りがあります。電話、メールにて予約受付中です。

精製方法、生産エリア別でエチオピアの魅力をそれぞれ楽しめます。
(各豆の詳細はこの本文の最後にあります)
  
(100gシティロースト x 4種 =計400g)
2700円(税込)

予約連絡先
Mail info@blackbird-coffee.net
TEL 052-753-7706 

※ブラックバードコーヒークラブメンバー割引対象外商品です。

どうぞお試しください。

(以下、飲み比べセット詳細説明。長文です)
ーーー-------
【エチオピア飲み比べ詳細説明】

今回の飲み比べは4種類のエチオピアです。
当店では今シーズンはすでに4種類のエチオピアを、
色々な焙煎度合で販売しました。
 
その豆を今回の飲み比べセットでは
お飲みいただいた際に比較しやすいように
同じ焙煎度合(シティロースト)に合わせ、
それぞれの特徴を1度に飲んで比較できる組み合わせです。
異なる生産エリア(イルガチェフェ、シダモ・グジ、ジンマ)や
豆の収穫後の精製方法(ウォッシュト、ナチュラル)とあり
高品質のエチオピアをそれぞれ異なる魅力を楽しめると思います。
各エチオピア内でのテロワールの違いや精製方法での
香味の変わり方など比較を楽しめると思います。

1.エチオピア イルガチェフェ アリーチャ
上品で明るく華やか。クリーンな酸。
マスカット、レモン、紅茶、ピーチなどの
香味を感じます。口のなかで繊細で
綺麗な余韻が長く続きます。
すっきりしたコーヒーが好きな方にも。
華やかさや少しスパイスもあります。
典型的な良質のイルガチェフェの豆です。

2.エチオピア イルガチェフェ ウォテ ナチュラル
オレンジ、レモンなどの柑橘の香味に桃、杏など
複雑なフレーバー。
香り良いコーヒーがお好きな方におススメ。
フルーツジュースみたいなコーヒーです。
高品質なイルガチェフェのナチュラルです。

3.エチオピア シダモ・グジ サワナ農園 ナチュラル
華やかさもあり、クリーンそして
クリーミーな触感があります。
杏ジャム、柑橘、複雑な香味。
上品な香りのコーヒーです。
大変綺麗でさわやかで、一般的なエチオピアのナチュラルとは
一線を画する個性とクオリティです。

4.エチオピア ジンマ フンダ・オリ
イルガチェフェより250kmほど北西に離れた、
エチオピアのジンマエリアのコーヒーです。
綺麗な後味。ライチ、ベリーの香りと華やかさが特徴。
イルガチェフェやお隣のシダモ・グジから少し離れた場所になります。
口に滑らかなコクがあります。
はっきりした質感があり、また綺麗さがあります。
イルガチェフェとは異なる香味を楽しんでください。
あまりお飲みにないエチオピアのエリアかもしれませんが
また違う香味や魅力を見つけていただけると思います。
がっしりした甘みとコクはエチオピアのイメージを変えてくれます。

カフェスペース営業一時休止【2/8(木)-2/12(月)】 2018
02/8

週末のイベント開催のため、
以下の日付は店内のカフェがご利用できません。
2/8(木)-2/12(月)
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
 
なお、テイクアウトおよび豆の販売は通常通りです。
(テイクアウト11:00-18:30
豆販売 11:00-19:00)

よろしくお願いします。

2月のお休みのお知らせ 2018
02/2

2月のお休みのお知らせ

遅くなりましたが2月のお休みについてです。
通常通り「第2、3火曜+水曜」となります。

2/7(水)
2/13(火),2/14(水)
2/20(火),2/21(水)
2/28(水)

今月もどうぞよろしくお願いします。
営業日カレンダー2018年2月

12月と1月のお休みのお知らせ(+年末のお休み) 2017
12/5

12月は年末のお休みもありますので少し変則です。
ご注意ください。(毎週水曜+第2,3火曜+12/31)
 
寒くなってきました。コーヒーがより美味しく感じる時期ですね。
ご来店お待ちしております。
 
 
12/6(水)
12/12(火)12/13(水)
12/19(火)12/20(水)
12/27(水)
12/31(日)
 
※年末のお休み※
12/31(日)~1/3(水)
 
1/1(月)1/2(火)1/3(水)
1/9(火)1/10(水)
1/16(火)1/17(水)
1/24(水)
1/31(水)
 
営業日カレンダー2017年12月

営業日カレンダー2018年1月

11月のお休みのお知らせ 2017
10/31

11月のお休みです。
通常通り、水曜と第2,3火曜となります。

11/1(水)
11/8(水)
11/14(火)11/15(水)
11/21(火)11/22(水)
11/29(水)
 
11月もどうぞよろしくお願いたします。
営業日カレンダー2017年11月

10月のお休みのお知らせ 2017
09/26

こんにちは。10月のお休みのお知らせです。

10/4(水)
10/10(火)11(水)
10/17(火)18(水)
10/25(水)

今月もよろしくお願い致します。
営業日カレンダー2017年10月

9月のお休みのお知らせ 2017
08/31

こんにちは。9月のお休みのお知らせです。

9/6(水)
9/12(火)13(水)
9/19(火)20(水)
9/27(水)

そろそろ朝夕は涼しくなってきましたね。
様々な香味の、美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております。
それではご来店を心よりお待ちしております。
営業日カレンダー2017年9月